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Neuer Vatter-Laden im ehemaligen Café Royal

2.3.2011

 

Am 2. April schliesst Vatters biologischer Supermarkt am Bären­platz. Unter dem Motto "Das Original geht weiter" eröffnet die Vatterland AG am 9. April einen neuen Laden im ehemaligen Café Royal im Berner Kirchenfeldquartier.

 

Vatter Royal heisst das neue Geschäft im alten Café an der Ecke Thunstrasse-Luisenstrasse. Hier arbeiten auch die bisherigen Vatter-Lehrlinge weiter und lernen einen Laden zu führen. Das Sortiment besteht aus wesentlichen Teilen des bisherigen Supermarkt-Angebotes, einer Caffè Bar und Take-away. Dazu kommen frische Produkte aus der Backstube, die in Eigenregie von Edith Aebi geführt wird, der früheren Pächterin des Bistrots der Nationalbibliothek.

 

Über die bewährten Bio-Spezialitäten hinaus spezialisiert sich Vatter Royal vermehrt auf Lebensmittel aus handwerklicher Herstellung, mit Regionalbezug oder sozialem Hintergrund. Neben den sechs Jugendlichen in der Berufslehre gehören zum Vatter-Team im Kirchenfeld zwei Verkaufs-Fachfrauen, die bisher im Bio-Supermarkt am Bärenplatz tätig waren. Der neue Vatter-Betrieb wird von Thomas Vatter selber geleitet, der zusammen mit seiner Frau vor 18 Jahren in der Bundesstadt den ersten Schweizer Bio-Supermarkt gegründet hatte.

 

Auch nach der Schliessung des Supermarktes bleibt die Vatterland AG an den bisherigen Standorten in der Berner Innenstadt präsent: Mit dem Kleiderladen nature-à-porter, dem espace bien-être für Wellness und Kurse sowie dem Business-Center am Bärenplatz. Für das Ladenlokal des bisherigen Supermarktes wird zur Zeit eine neue Mieterschaft evaluiert.

 

Mehr dazu lesen Sie in unserem aktuellen vatterbrief.